矮瓜土豆的做法大全,小马铃薯烧肋骨

图片 1

土豆是即营养有便宜的食材之一,是餐桌上的常客,搭配不同食材可以有许许多多的做法,土豆不仅低热能,还含有多种维生素和微量元素。茄子有紫茄子的绿茄子,口感方面有所差异,紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p。

制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人

图片 2茄子炖土豆做法大全"/>

6645

茄子炖土豆

图片 3土豆烧排骨,,一道非常美味好吃的家常菜图片 4

图片 5

食材

茄子炖土豆

主料

材料准备

小土豆

主料:茄子100g,土豆100g,红辣椒20g,青辣椒20g。辅料:油,盐,鸡精。

300g

制作步骤

鸡块

1、青椒红椒洗净后切小块,长茄子去蒂洗净后切成块,土豆去皮切块。

600g

2、旺火,锅内放入色拉油烧热,再倒入土豆块,土豆块变软后放入茄子,再放入适量的清水, 烧开后转为中火炖。

辅料

3、炖8-10分钟后,加入青椒红椒,再炖片刻,放入适量的盐、鸡精调味,汤汁浓稠时盛出即可。

绿茄子炖土豆

适量

图片 6

绿茄子炖土豆

适量

材料准备

生抽

主料:绿茄子2个,猪肉50g,大土豆1个,干辣椒1个。辅料:酱油2小勺,香油1小勺,3香1小勺,清水500ml,盐1小勺,香菜适量,大葱3g,姜2g。

6g

制作步骤

大料

1、土豆去皮洗净切滚刀块,泡水里,肉切片,干红辣椒切段,葱姜切末,茄子洗净用手掰开,为了好吃,最好不用菜刀切茄子,切会把茄子里的纤维破坏。

适量

2、锅中放少量油,先下肥肉炒出油来,有些猪油味道更佳,荤油出了就可以倒入瘦肉煸炒了,肉片炒香后加入葱、姜、干红辣椒、十三香爆香。

步骤

3、倒入茄子用小火慢慢炒,炒软后加土豆块继续炒2分钟,滴入酱油,翻炒几下后加清水,水量末过土豆和茄子。

图片 7
01过完水的排骨

4、转为小火,盖锅盖炖,直到土豆和茄子烂透,加盐、鸡精调味,大火收汁出锅。

东北茄子炖土豆

图片 8
02锅里加入油加入过完水的炒

图片 9

东北茄子炖土豆

图片 10
03炒至焦黄

材料准备

主料:茄子650g,土豆350g。辅料:油,盐,葱,蒜,肥肉,生抽,花椒粉。

图片 11
04然后加入生抽

制作步骤

1、茄子洗净切切成滚刀块,肥肉洗净切片,土豆去皮切块。

图片 12
05炒至上色

2、锅中热油,放肥肉炸出油后下葱花爆香,茄子土豆同时下锅中煸炒,待茄子稍软后放入生抽、花椒粉、盐调味。

3、加清水或老汤烧开后小火炖,待茄子土豆软烂后大火收汤,盛盘后撒香菜、蒜末。

图片 13
06然后加入大料炒

茄子炖小土豆

图片 14

图片 15
07炒匀加入水45分钟

茄子炖小土豆

材料准备

图片 16
08小土豆去皮

主料:茄子3根。辅料:油,盐,生抽,猪肉,土豆。

制作步骤

图片 17
09炖至差不多收汁的

1、细茄子三根切滚刀块,小土豆一分为二,猪肉切片加料酒、淀粉腌制3-5分钟。

2、锅内放油烧热后倒入肉片翻炒,肉片炒变色后加入茄子翻炒,再加一点生抽炒匀,颜色更佳。

图片 18
10加入小土豆

3、茄子炒软后加入土豆翻炒几分钟,口味重一些的可以加入一些酱油炒匀。

4、倒入适量的水和盐,大火煮十分钟煮开,加点鸡精再炖一会儿,等收汁的时候就可以关火了。

图片 19
11在加入水炒匀

图片 20
12加入盐

图片 21
13炖至收汁

图片 22
14然后装盘

炖水干了,加土豆的时候加热开水

本文由365bet平台在线发布于365bet,转载请注明出处:矮瓜土豆的做法大全,小马铃薯烧肋骨

相关阅读