美味菜谱,香辣酱烤紫茄

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构建时间:10-20分钟
进餐人数:3-4人

4张图片

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“白茄要是按大众化烹调方法是很吃油的,用烤箱烘烤,少油健康,做法也针锋相对简便易行,关键是紫茄的口感软乎乎入味,相当好吃。能够全方位烘烤或切厚片,切开后吊菜子轻易熟,香辣酱的香气更浓郁,烘烤在此之前假诺把矮瓜皮去掉一部分吃上去就更便于了~”

图片 3矮瓜假使按大众化烹调情势是很吃油的,用烤箱烘烤,少油健康,做法也相对轻松,关键是白茄的口感软塌塌入味,特别入味。能够整个烘烤或切厚片,切开后紫茄轻易熟,蒜茸辣酱的香味更醇香,烘烤在此之前假设把吊菜子皮去掉一部分吃上去就更有益于了~图片 4

食物的原料明细

食材

主料

主料

  • 茄子1个
  • 蒜瓣3个

长茄子

辅料

1个

  • 酱油2茶匙
  • 烧烤汁2茶匙
  • 小葱2根
  • 橄榄油适量

蒜瓣

3个

  • 蒜香口味
  • 烤工艺
  • 半个时辰耗费时间
  • 常备难度

辅料

沙拉酱烤紫茄的做法步骤

酱油

  • 图片 51备好白茄、蒜瓣;
  • 图片 62落苏洗净切厚片,蒜瓣去皮剁碎;
  • 图片 73烤盘上铺上一层锡纸,将切好的紫茄整齐码在烤盆上;
  • 图片 84吊菜子下边涂抹一层植物油;
  • 图片 95酱香辣酱铺在落苏上边;
  • 图片 106放入预热好的烤箱中层,以200度烘烤15分钟;
  • 图片 117青葱洗净切粒,调入烧烤汁、酱油、和弄均匀;
  • 图片 12815分钟停止后抽取落苏,将调羹舀起酱汁,淋在落苏上边,再放入烤箱中层,烘烤5分钟就可以。

2汤匙

小秘籍食尚小贴士:能够将矮瓜去掉一点皮、烘烤后吃起来更嫩滑,麻辣酱先烤香,料汁不可能放的太早。淋上调好的料汁烘烤5分钟就能够入味。

烧烤汁

2汤匙

橄榄油

适量

小葱

2根

步骤

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01备好白茄、蒜瓣;

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02矮瓜洗净切厚片,蒜瓣去皮剁碎;

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03烤盘上铺上一层锡纸,将切好的紫茄整齐码在烤盆上;

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04矮瓜上面涂抹一层亚麻籽油;

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05酱海鲜酱铺在紫茄上面;

图片 18
06放入预热好的烤箱中层,以200度烘烤15分钟;

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07小葱洗净切粒,调入BBQ汁、老抽、搅和均匀;

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0815分钟停止后抽出吊菜子,将汤匙舀起酱汁,淋在落苏上边;

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09再归入烤箱中层,烘烤5秒钟就能够。

能够将落苏去掉一点皮、烘烤后吃上去更嫩滑,芝麻酱先烤香,料汁无法放的过早。淋上调好的料汁烘烤5分钟就可以入味。

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